GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN
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Descripció
Evolución y análisis de las empresas de restauración. Introducción al marketing y análisis del mercado. Elaboración del plan de come rcialización. Diseño de las ofertas gastronómicas. Gestión de la documentación administrativa. El control de los costes. Control de presupuestos y análisis de viabilidad.Estat: Disponible per a compra en línia en 4-5 dies
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