GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADICIONALES
IVA inclòs
Descripció
Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro , son el testimonio de un cierto arte de vivir a la vez que intérpretes y conservadores de nuestro patrimonio culinario. ¿Quién no a tesora en su memoria alguno de estos lugares lleno de recuerdos entrañables compartidos? Alain Ducasse ha querido consagrar a esta c ocina el quinto tomo de su enciclopedia culinaria.De la blanqueta de ternera al conejo a la cazadora pasando por el cassoulet de Tou louse o ...Estat: Disponible per a compra en línia en 4-5 dies
Disponibilitat
Compra'l ara i te l'enviem quan el tinguem en estoc. El cobrament al teu compte es realitzarà només quan s'enviï el producte.
DetallsAKAL
2018
736 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788446023302
Idioma: CASTELLANOTraductor: GALLEGOS MORA, EMMA
Il·lustrador: L'ECOTAIS, MATHILDE DE
Matèria: Receptes