LA CUINA CATALANA

El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l'ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens du bte, un llibre que es convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina. La cuina catalana, és el reu receptari definitiu, amb una tria exhaustiva de les seves millor receptes, ampliades, revisades i actua litzades.El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes ...[Llegir més]