CARME RUSCALLEDA. FELICITAT.

Una cuina lliure, natural, saborosa i plaent és l'ingredient clau de la màgia culinària de Carme Ruscalleda, una xef autodidacta que ha aconseguit en els seus restaurants set estrelles Michelin i s'ha convertit en la gran dama de la cuina mundial, gràcies a una tè cnica admirable i precisa i a la seva personalitat exploradora i oberta a la imaginació. Ara celebra 30 anys al capdavant del seu re staurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar. Etapa que tanca per dedicar-se a altres experiències gastronómiques. Una cuina lliure, natural, saboro...[Llegir més]