STEAK

Una auténtica inmersión al potente mundo de la carne, el libro de referencia para todos los amantes de la carne.El libro imprescindi ble para los amantes de la carne.Un recorrido delicioso y accesible por el mundo de los ganaderos, los carniceros, los chefs y los r estaurantes, para los amantes de la carne que quieran mejorar sus habilidades en la cocina en busca de los mejores steaks del mundo. Con historias, recetas y técnicas, tanto tradicionales como innovadoras, con las que nunca se te volverá a pasar un filete y con las que se ...[Llegir més]